Công thức nấu ăn
Cách làm thịt bò xào hành tây-Món ngon dễ làm cho gia đình 3–5 người
Cách làm Thịt bò xào hành tây – Một món ăn vừa nhanh gọn, vừa đủ dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình?
Món ăn có vị ngọt tự nhiên của thịt bò, hành tây giòn nhẹ, thơm mùi gừng và hành tỏi, rất đưa cơm mà cách làm lại cực kỳ đơn giản.
Dưới đây là công thức chuẩn cho khoảng 5 suất ăn, phù hợp cho gia đình nhỏ.
Nguyên liệu (cho 5 suất ăn)
-
Thịt bò đã lọc: 0,400 kg; Hành tây: 0,250 kg; Mỡ nước (hoặc dầu ăn): 0,075 kg
-
Bột đao: 0,040 kg; Tiêu bột: 0,0025 kg; Rau mùi: 1 mớ
-
Mỳ chính: 0,005 kg; Nước mắm: 0,010 lít; Hành tỏi khô: 0,020 kg
-
Cà chua: 0,100 kg; Gừng: 0,010 kg
Bạn vừa nấu ăn vừa nghe truyện cùng Nhím tại đây nhé
Cách làm thịt bò xào hành tây mềm ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
-
Hành tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
-
Gừng cạo sạch vỏ, rửa kỹ, giã nhỏ.
-
Thịt bò thái miếng bản to vừa ăn. Ướp với hành tỏi băm, tiêu, nước gừng, nước mắm, mỳ chính, một ít mỡ nước và bột đao. Trộn đều và để khoảng 15–20 phút cho thấm gia vị.
-
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau.
-
Cà chua bỏ cuống, thái múi cau.
-
Rau mùi rửa sạch, cắt khúc.
Bước 2: Xào thịt bò
-
Làm nóng chảo, cho mỡ nước vào.
-
Khi mỡ nóng, cho thịt bò vào xào trên lửa lớn.
-
Đảo nhanh tay đến khi thịt vừa chín tái thì trút ra đĩa riêng để tránh bị dai.
Cách nấu miến gà thơm ngon, dễ làm tại nhà
Bước 3: Xào hành tây và hoàn thiện
-
Thêm chút mỡ vào chảo, cho hành tây và cà chua vào đảo nhanh.
-
Khi hành tây vừa chín tới (còn độ giòn nhẹ), cho phần thịt bò vào đảo đều.
-
Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
-
Múc ra đĩa, rắc rau mùi lên trên và dùng nóng.
Lươn cuốn lá lốt – Vietnamese-style Eel Rolls in Betel Leaves
Yêu cầu thành phẩm
-
Hành tây và cà chua chín tới, không nhũn, không chảy nước.
-
Thịt bò mềm, không dai, vị vừa ăn, có độ ngọt tự nhiên.
-
Món ăn thơm mùi hành tỏi và gừng đặc trưng.
Từ ước mơ làm một tờ báo miễn phí đến viết blog
Mẹo giúp thịt bò luôn mềm
-
Luôn xào thịt bò trên lửa lớn.
-
Không xào quá lâu.
-
Có thể cho thêm một ít dầu ăn khi ướp để thịt không bị khô.
-
Không nên xào hành tây quá kỹ vì sẽ làm món ăn ra nước.
Những câu nói hay về cuộc sống 121-130
Rốt cuộc, tôi là ai trong trái tim em? – Truyện ngôn tình
Nếu bạn là người nội trợ bận rộn hoặc đơn giản là yêu thích nấu ăn tại nhà, đừng quên lưu lại công thức này.
👉 Truy cập website của chúng tôi để khám phá thêm nhiều món ăn gia đình dễ làm, tiết kiệm thời gian mà vẫn thơm ngon mỗi ngày!
Nấu ăn và nghe truyện online