Tim gan bầu dục lợn xào thập cẩm

Tim gan bầu dục lợn xào thập cẩm là món ăn bổ dưỡng và dễ chế biến, mang đến hương vị đậm đà, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Hãy cùng khám phá cách làm món ăn này, đảm bảo bạn sẽ bất ngờ với độ ngon và dễ dàng thực hiện.

Nguyên liệu (cho 5 suất)

Tim gan thái miếng mỏng, bầu dục cắt đôi, bỏ hoi ở giữa, rửa kỹ với dấm cho hết mùi hoi, thái thành miếng mỏng.

Ướp các thứ trên với hành tỏi băm nhỏ, ít nước mắm, bột đao để ngấm.

Hành tây và các loại rau củ thái miếng vừa.

Phi thơm hành tỏi, cho tim, bầu dục, gan vào đảo chín tỏi.

Cho tiếp mỡ vào chảo để nóng già, cho các loại rau củ vào đảo chín, cho tim gan vào đảo đều, nêm vị vừa ăn.

Ăn lúc còn nóng và đừng quên rắc tiêu bột cho dậy mùi nhé!

Món ăn ngọn, không khô, không bở, mùi thơm đặc trưng, vị vừa ăn.