THỊT BÒ XÀO DỨA (THƠM)
NGUYÊN LIỆU
-
300g thịt bò mềm
-
½ trái dứa (thơm)
-
1 củ hành tây nhỏ
-
Tỏi, hành lá
-
Nước mắm ngon, muối, đường, bột ngọt, bột năng
Súp lơ (Bông cải) xào trứng
Anh sẽ cưới em bằng mọi giá! – Phần 3 – Truyện ngôn tình hay
CÁCH LÀM
1. Chuẩn bị:
– Thịt bò rửa sạch, để ráo, cắt mỏng, vừa ăn. Ướp nước mắm, bột ngọt, dầu ăn
– Dứa bỏ lõi, cắt xéo, khoảng 1cm, ướp dứa với một chút muối, đường, xào sẽ ngon hơn
– Hành tây cắt theo hình múi cam
– Tỏi băm nhuyễn, hành lá cắt khúc bằng 2 đốt tay
– Bột năng pha loãng
2. Thực hiện:
– Chảo để nóng, cho dầu ăn vào, dầu sôi, xào tỏi cho thơm
– Cho thịt bò vào nhanh, lửa lớn. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, thịt bò vừa chín tới, xúc ra đĩa
– Cho thêm một ít dầu ăn, xào sơ hành tây, sau đó cho dứa vào xào. Không xào dứa chín quá, chỉ xào hơi tái
– Trút phần thịt bò đã xào vào chảo, đảo đều, cho hành lá cắt khúc, bột năng pha loãng đảo đều, xúc ra
– Món này dùng nóng, khi nào gần ăn mới xào. Ăn ngay, không nên để lâu acid trong dứa sẽ làm thịt bò bị nát
– Có thể thêm cần, cà rốt, nấm rơm
Món Thịt bò xào dứa (thơm) rất hấp dẫn và dễ ăn các bạn nhé!
Nhimblog (ST)
Vừa nấu ăn vừa nghe truyện admin đọc nhé!
Truyện vụ án hay – KẺ HAI MẶT