Công thức nấu ăn
Thịt bò kho sả-Món ngon “đưa cơm” khó cưỡng!
Thịt bò kho sả – Đây là một món ăn rất đưa cơm và mang đậm hương vị truyền thống.
Để giúp bạn dễ dàng thực hiện hơn, mình xin viết lại công thức này để bạn “bắt tay vào bếp” ngay nhé!
Thịt bò kho sả: Món ngon “đưa cơm” khó cưỡng!
Bạn muốn tìm một món ăn vừa đậm đà, vừa ấm bụng cho bữa cơm gia đình?
Thịt bò kho sả chính là “chân ái” đấy!
Thịt bò mềm tan, quyện cùng hương thơm nồng nàn của sả và vị ngọt thanh từ nước dừa, đảm bảo cả nhà sẽ ăn sạch bách nồi cơm cho xem.
Kỷ niệm không bao giờ quên
Những câu nói hay về cuộc sống 121-130
1. Nguyên liệu chuẩn bị (Đơn giản thôi nè!)
-
Thịt bò mềm: 300g (bí kíp là chọn phần thịt mềm để kho mới ngon nha).
-
Sả: 4 tép (chỉ lấy phần non thôi nhé, đem băm nhỏ).
-
Nước dừa tươi: 1 trái (đây chính là “vũ khí bí mật” giúp thịt bò mềm ngọt tự nhiên).
-
Gia vị “tủ”: Nước mắm ngon, nước tương, đường, bột ngọt và dầu ăn.
Rốt cuộc, tôi là ai trong trái tim em? – Truyện ngôn tình
Chớ đặt điện thoại cạnh bếp từ
2. Các bước thực hiện (Cực kỳ dễ luôn)
Bước 1: Sơ chế nhanh
-
Thịt bò rửa sạch, để ráo rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ cỡ đốt ngón tay.
-
Sả lấy phần non, băm thật nhỏ để khi kho hương thơm lan tỏa khắp gian bếp nhé.
Bước 2: Ướp thịt cho “thấm vị”
-
Cho thịt vào bát, ướp cùng nước mắm, nước tương, đường, bột ngọt và chút dầu ăn trong khoảng 30 phút.
-
Lưu ý nhỏ từ bếp: Đừng nêm muối nhé, vì muối sẽ khiến thịt bò bị dai và không được mềm đâu.
Bước 3: Kho thịt đúng điệu
-
Cho thịt đã ướp vào nồi, đun với lửa lớn khoảng 10 phút. Sau đó, thêm nước lạnh vào sao cho ngập thịt rồi hạ lửa nhỏ xuống.
-
Cho sả băm vào nồi. Cứ đun cho đến khi cạn nước lần thứ nhất.
-
Tiếp theo, bạn cho nước dừa tươi vào, lại để lửa nhỏ kho tiếp. Khi thấy nước cạn lần thứ hai, miếng thịt đã mềm mọng, đậm đà là món ăn đã hoàn thành rồi đấy!
10 chú ý về kê giường cho hợp phong thủy
Sườn xào chua ngọt – Món ăn “Quốc dân”
Mẹo nhỏ từ “đầu bếp”
Món này ngon nhất là ăn kèm với rau muống luộc. Bạn nhớ giữ lại nước luộc rau, vắt thêm chút chanh hoặc dầm cà chua vào là có ngay bát canh thanh mát, giải ngấy tuyệt vời luôn.
Chúc bạn vào bếp thành công và có một bữa cơm thật ngon miệng bên gia đình nhé!
Khi nào làm xong nhớ kể cho mình nghe cảm nhận nha!
Những câu chuyện hay để bạn nghe trong lúc nấu ăn nhé!